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Radicchiosalat mit Orangen & Walnüssen

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Radicchiosalat mit Orangen und Walnüssen

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Orange
  • 1 Radicchio Salat
  • 2 EL Essig
  • 3 EL Öl, Salz
  • Pfeffer, Walnüsse
  • ev. Zimt

Zubereitung:

Die Orange in kleinere Stückchen schneiden. Der Radicchio wird gewaschen und ebenfalls in kleinere Stückchen geschnitten oder gezupft. Über das Ganze wird der Essig und das Öl gegeben und mit Salz und Pfeffer und ev. mit etwas Zimt abgeschmeckt. Zum Schluss die Walnüsse etwas kleiner hacken und über den Salat geben.

Aus: myBioma – Mikrobiomfutter